Beschreibung

Bio-Matchatee von FLÜGELSCHWINGER – Unser preiswerter Qualitätsmatcha!

• 100% Matcha-Tee aus kontrolliert biologischem Anbau. Frei von Zusätzen.
• Traditionell schonend in Steinmühlen gemahlen.
• Sehr gut zum Kochen und Backen, sowie für die Herstellung von Eis und Mixgetränken geeignet.
• Lieferung im luftdichten Frischepack.

Die Naturbelassenheit unserer Produkte ist uns sehr wichtig. Darum besteht Matchatee von FLÜGELSCHWINGER aus 100% Matcha und ist völlig frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen.

In unserem Matchatee begegnen sich Jahrhunderte der Teekultur mit hochwertigen Rohstoffen. So werden die Plantagen, auf denen der Tee für unseren Matcha wächst, einige Wochen vor der Ernte mit Netzen und Bambusmatten abgedeckt. Diese Abdeckungen lassen nur circa zehn Prozent des natürlichen Sonnenlichts durchscheinen. Durch diese zusätzliche Beschattung erhält der Tee seine natürlich-grüne Farbe und seinen charakteristischen Geschmack.

Was macht unseren Matchatee so gut? Nach der Ernte werden die besonders hochwertigen, jungen Blätter der Trencha-Teepflanze für die Produktion ausgelesen und schonend weiterverarbeitet. Das aromatische Blattfleisch wird sorgsam von Stengeln und Blattadern getrennt, um ein reines, unverfälschtes Geschmackserlebnis zu garantieren. Zuletzt wird das Blattfleisch bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet und in traditionellen Steinmühlen langsam zu feinem Pulver vermahlen.

Genussempfehlung

Für eine Tasse Matcha-Tee geben Sie ein bis zwei Teelöffel Matchapulver in 250 ml heißes, aber nicht kochendes Wasser. Ideale Temperatur für Ihren Matcha sind etwa 75° Celsius. Rühren Sie das Teepulver mit einem Matchabesen gleichmäßig ein – fertig! Die Menge kann ganz natürlich nach Geschmack variiert werden.

Unsere Matchasorten im Vergleich

Unser Classic-Matcha –
Der preiswerte Qualitätsmatcha!

• aus kontrolliert biologischem Anbau
• hellgrüne Farbe
• edelherber, milder Geschmack
• angebaut in Gebirgslage
• kürzere Beschattungszeit
• Steinmühlenmahlung
• aus den besten Teilen der Tencha-Teepflanze (Blattfleisch ohne Stengel und Blattadern)

Unser Premium-Matcha –
Jetzt NEU und sogar noch besser!

• aus kontrolliert biologischem Anbau
• intensiv grüne Farbe
• lieblich, weicher Geschmack
• angebaut in Hoch-Ebene
• längere Beschattungszeit
• Steinmühlenmahlung
• aus den besten Teilen der Tencha-Teepflanze (Blattfleisch ohne Stengel und Blattadern)

Weitere Informationen zu Matcha-Tee

Was ist Matcha eigentlich und woher er? Die Geschichte und Tradition des Matcha-Tees.
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Was ist ein Chasen oder ein Chachaku?