EDELSTER KAKAO AUS WESTAFRIKA

Wetafrika ist bekannt für seine artenreiche Tierwelt, die facettenreichen Regenwälder, traumhafte Seen und weiße Sandstrände. Das spezielle Klima, die fruchtbaren Böden und der große botanische Reichtum machen die Region zu einem der begehrtesten Anbaugebiete hochwertiger Kakaobohnen. Unser Bio Kakaopulver überzeugt durch sein einzigartiges Aroma und seinen fruchtig-herben Geschmack.

WERTVOLLE ROHKOSTQUALITÄT

Die Kakaobohnen werden nach der Ernte schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, danach wird die Kakaomasse gepresst und ein Teil der Kakaobutter herausfiltriert. So entsteht das fettreduzierte und entölte Kakaopulver, welches schließlich gemahlen wird.

KEINE ALKALISIERUNG

Viele herkömmliche Kakaopulver werden während der Herstellung mit alkalischen Lösungen behandelt. Hierdurch wird der edelherbe Geschmack des Kakaos milder und die Löslichkeit in kalten Getränken verbessert. Gleichzeitig geht jedoch auch ein großer Teil der natürlichen Antioxidantien verloren.

Daher wird unser Kakaopulver komplett ohne Alkalisierung hergestellt. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der charakteristische Geschmack bestens erhalten.

100% KAKAO UND SONST NICHTS

Unser Kakaopulver ist völlig frei von Zusätzen wie Natriumcarbonat oder Kaliumcarbonat, Zucker, Streckmitteln, Konservierungsstoffen, oder künstlichen Aromen.

AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU

Dieses Produkt wird kontrolliert durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005.

LASSEN SIE IHRER KREATIVITÄT FREIEN LAUF!

Kakaopulver ist ideal für die Zubereitung von köstlichen Desserts, Süßspeisen, Speiseeis, Getränken und leckeren Smoothies geeignet.