Gerstengras. Ein Pulver, viele Möglichkeiten. Grundsätzlich sind Ihrer Phantasie bei der Verwendung von Gerstengraspulver keine Grenzen gesetzt. Der frische, fein-würzige Geschmack harmoniert mit einer Vielzahl von Speisen, zum Beispiel als Zugabe zu pikanten Salaten oder Rohkostgerichten. Besonders lecker schmeckt Gerstengraspulver als Mixgetränk mit Apfelsaft oder als exotischer grüner Smoothie mit Bananen und Früchten der Saison.
Geben Sie je nach Bedarf ein bis drei Teelöffel Gerstengraspulver in Ihre Getränke oder Ihre Speisen. Einfach einrühren und genießen!
Tipp: Bei warmen Speisen empfiehlt es sich, das Gerstengraspulver erst nach dem Kochen zugeben. Auf diese Weise schonen Sie die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe und die frische Geschmacksnote bleibt erhalten.
Rezept-Ideen
Gerstengras-Drink
Der Gerstengras-Drink ist perfekt für unterwegs oder fürs Büro geeignet. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie das Rezept ruhig auch einmal mit anderen Säften aus. Gut geeignet ist zum Beispiel auch der Saft von Ananas, grünen Trauben oder Grapefruits.
Zutaten pro Portion
• 3 Tl Gerstengraspulver
• 300 ml Orangensaft
Füllen Sie den Orangensaft in ein Glas und rühren Sie das Gerstengraspulver ein. Fertig. Genießen Sie den lecker fruchtigen Gerstengras-Smoothie!
Gerstengras-Smoothie
Dieser Smoothie ist eine willkommene Erfrischung an heißen Tagen. Da viele Menschen in dieser Zeit ohnehin weniger Hunger verspüren, kann er auch eine kleine Mahlzeit ersetzen.
Zutaten pro Portion
• 3 Tl Gerstengraspulver
• 250 ml Orangensaft
• 1/2-1 Banane
• etwas Obst (z. B. Apfel, reife Birne oder Kiwi)
Füllen Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie die Zutaten auf höchster Stufe.
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Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100g |
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Energie |
1036 kJ /251 kcal |
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Fett |
0,4 g |
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Kohlenhydrate |
22,3 g |
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Eiweiß |
8,8 g |
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Salz |
0,11 g |
100% Bio Gerstengras
Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.







