50g Bio-Matcha-Tee Premium in der Teedose – DE-ÖKO-012

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Beschreibung

Bio-Matcha-Tee Premium von FLÜGELSCHWINGER – Jetzt NEU und sogar noch besser!

• 100% Matcha-Tee aus kontrolliert biologischem Anbau in Premiumqualität. Frei von Zusätzen.
• Traditionell schonend in Steinmühlen gemahlen.
• Auch zum Kochen und Backen, sowie für die Herstellung von Eis und Mixgetränken geeignet.
• Lieferung im luftdichten Frischepack.

Die Naturbelassenheit unserer Produkte ist uns sehr wichtig. Darum besteht Matchatee von FLÜGELSCHWINGER aus 100% Matchapulver und ist völlig frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen.

In unserem Bio-Matcha-Tee begegnen sich Jahrhunderte der Teekultur mit besten Rohstoffen. So werden die Teeplantagen einige Wochen vor der Ernte mit Netzen und Bambusmatten abgedeckt, welche nur noch circa zehn Prozent des Sonnenlichts durchscheinen lassen. Durch diese zusätzliche Beschattung erhält der Tee seine intensiv grüne Farbe und einen weit lieblicheren, weich-runden Geschmack.

Doch dies ist nicht das einzige Geheimnis unseres Premium-Matchas! So werden nach der Ernte nur die besten, jungen Blätter der Trencha-Pflanze für die Produktion ausgelesen und schonend weiterverarbeitet. Hierbei wird das aromatische Blattfleisch sorgsam von Stengeln und Blattadern getrennt, um ein reines, unverfälschtes Geschmackserlebnis zu garantieren. Zuletzt wird das Blattfleisch bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet und in traditionellen Steinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen.

Tipp: Als preiswertere Alternative (wenn z.B. zum Backen und Kochen größere Mengen benötigt werden) empfehlen wir unseren ebenfalls sehr hochwertigen Bio-Matcha-Tee Classic!

Genussempfehlung

Für eine Tasse Matcha-Tee geben Sie ein bis zwei Teelöffel Matchapulver in 250ml heißes, aber nicht kochendes Wasser. Ideale Temperatur für Ihren Matcha sind etwa 75° Celsius. Rühren Sie das Teepulver mit einem Matchabesen gleichmäßig ein – fertig! Die Menge kann ganz natürlich nach Geschmack variiert werden.

Tipp: Erwärmen Sie Matcha-Tee niemals über 80° Celsius, da er sonst sein feines Aroma verlieren könnte!

Unsere Matchasorten im Vergleich

Basic-Matcha-Tee Unser Classic-Matcha –
Der preiswerte Qualitätsmatcha!

  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • hellgrüne Farbe
  • edelherber, milder Geschmack
  • angebaut in Gebirgslage
  • kürzere Beschattungszeit
  • Steinmühlenmahlung
  • aus den besten Teilen der Tencha-Teepflanze (Blattfleisch ohne Stengel und Blattadern)
Premium-Matcha-TeeUnser Premium-Matcha –
Jetzt NEU und sogar noch besser!

  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • intensiv grüne Farbe
  • lieblich, weicher Geschmack
  • angebaut in Hoch-Ebene
  • längere Beschattungszeit
  • Steinmühlenmahlung
  • aus den besten Teilen der Tencha-Teepflanze (Blattfleisch ohne Stengel und Blattadern)

 

Weitere Informationen zu Matcha-Tee

Was ist Matcha eigentlich und woher er? Die Geschichte und Tradition des Matcha-Tees.
Wie bereitet man Matchatee richtig zu und was benötigt man dazu?
Was ist ein Chasen oder ein Chachaku?

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