Matcha-Set Premium- 50g Matcha-Tee Premium, Bambusbesen und Dosierlöffel

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Beschreibung

Das Matcha-Starter-Set von FLÜGELSCHWINGER – Mit feinstem Premium-Grade-Matcha!

• Das Matcha-Set, mit Chachaku, Chasen und und 50g Premium-Grade-Matcha
• 100% Matcha-Tee in Premiumqualität. Frei von Zusätzen.
• Chasen und Chachaku traditionell von Hand gefertigt
• Traditionell schonend in Steinmühlen gemahlen.
• Lieferung in der attraktiven Geschenkbox.

Alles, was Sie für eine stilechte Zubereitung unseres feinen Matchatees benötigen – in einer Box!

Matcha-Set

Das Matcha-Set enthält neben 50g feinstem FLÜGELSCHWINGER Premium-Grade-Matcha auch den traditionellen Bambus-Dosierlöffel (Chachaku) und einen Matchabesen (Chasen) mit 80 feinen Lamellenborsten. Chachaku und Chasen sind kunstvoll in traditioneller Handarbeit aus Bambus gefertigt. Der Chasen wird bruchsicher in einer transparenten Aufbewahrungsbox geliefert.

MatchaChachaku und Chasen sind klassische Bestandteile traditioneller Matcha-TeeZubereitung. Denn Matcha-Tee ist von so hoher Qualität und so fein gemahlen, dass er einfach unter heißes Wasser gemischt werden kann. Ein Abtrennen des Teesatzes vom Wasser, wie man es vom klassischen Teebeutel kennt, ist nicht erforderlich!

Der Chachaku wird für die korrekte Dosierung des Teepulvers verwendet, mit dem Chasen wird das Pulver im heißen Wasser verrührt. Der Chasen ähnelt einem Schneebesen, jedoch mit einem wesentlichen Vorteil für die Matcha-Zubereitung: Da der Chasen aus Bambus gefertigt ist, zieht er nicht so viel Energie aus dem Tee, wie ein Schneebesen aus Metal und der Tee bleibt beim Verrühren heißer. Zudem
vermeiden echte Teegenießer grundsätzlich die Verwendung von metallischen Utensilien, da es hierbei zu einer Abgabe von metallischen Ionen an das Teewaser und damit zu einer geschmacklichen Beeinträchtigung kommen kann.

Die Naturbelassenheit unserer Produkte ist uns sehr wichtig. Darum besteht Premium-Grade-Matcha von FLÜGELSCHWINGER aus 100% Matcha und ist völlig frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen.

In unserem Premium-Grade-Matcha begegnen sich Jahrhunderte der Teekultur mit besten Rohstoffen. So werden die Teeplantagen einige Wochen vor der Ernte mit Netzen und Bambusmatten abgedeckt, welche nur noch circa zehn Prozent des Sonnenlichts durchscheinen lassen. Durch diese zusätzliche Beschattung erhält der Tee seine intensiv grüne Farbe und einen weit lieblicheren, weich-runden Geschmack.

Doch dies ist nicht das einzige Geheimnis unseres Premium-Grade-Matchas! So werden nach der Ernte nur die besten, jungen Blätter der Tencha-Pflanze für die Premium-Grade-Produktion ausgelesen und schonend weiterverarbeitet. Hierbei wird das aromatische Blattfleisch sorgsam von Stengeln und Blattadern getrennt, um ein reines, unverfälschtes Geschmackserlebnis zu garantieren. Zuletzt wird das
Blattfleisch bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet und in traditionellen Steinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen.

Genussempfehlung

Für eine Tasse Matcha-Tee geben Sie 2-3 Chachaku (Dosierlöffel) Matcha in 250ml heißes, aber nicht kochendes Wasser. Ideale Temperatur für Ihren Matcha sind etwa 75° Celsius. Rühren Sie das Teepulver mit dem Chasen (Matchabesen) gleichmäßig in W-förmigen Bewegungen ein, bis sich ein feiner Schaum über dem Tee bildet – fertig! Die Menge kann ganz natürlich nach
Geschmack variiert werden.

Tipp: Erwärmen Sie Matcha-Tee niemals über 80° Celsius, da er sonst sein feines Aroma verlieren könnte!
Tipp: Lassen Sie den Chasen vor der Verwendung stets eine Weile in warmem Wasser einweichen, bis sich die einzelnen Lamellenborsten leicht aufrichten. Nun ist der Chasen einsatzbereit. Reinigen Sie den Matchabesen sofort nach der
Anwendung gründlich mit warmen Wasser und bewahren Sie ihn an einem trockenen Ort auf.

Unsere Matchasorten im Vergleich

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Der preiswerte Qualitätsmatcha!

  • hellgrüne Farbe
  • edelherber, milder Geschmack
  • angebaut in Gebirgslage
  • kürzere Beschattungszeit
  • Steinmühlenmahlung
  • aus den besten Teilen der Tencha-Teepflanze (Blattfleisch ohne Stengel und Blattadern)
Premium-Matcha-TeeUnser Premium-Grade-Matcha –
Jetzt NEU und sogar noch besser!

  • intensiv grüne Farbe
  • lieblich, weicher Geschmack
  • angebaut in Hoch-Ebene
  • längere Beschattungszeit
  • Steinmühlenmahlung
  • aus den besten Teilen der Tencha-Teepflanze (Blattfleisch ohne Stengel und Blattadern)

Weitere Informationen zu Matcha-Tee

Was ist Matcha eigentlich und woher er? Die Geschichte und Tradition des Matcha-Tees.
Wie bereitet man Matchatee richtig zu und was benötigt man dazu?
Was ist ein Chasen oder ein Chachaku?

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