Bio-Kurkuma-Pulver DE-ÖKO-012

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Beschreibung

  • 100% KURKUMA – Frei von Zusätzen
  • KONTROLLIERTE BIO-QUALITÄT – Unsere Bio-Produkte werden fortlaufend durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012 kontrolliert.
  • HÖCHSTE WIRKSTOFFGÜTE – Das Kurkuma wird unter kontrolliert biologischen Bedingungen in Odisha angebaut. Der Küstenstaat am Golf von Bengalen ist von üppigen, naturbelassenen Landschaften, Urwäldern und fruchtbaren Ebenen geprägt. Nach der Ernte werden die sorgfältig nach höchsten Qualitätskriterien ausgewählten Wurzeln wirkstoffschonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, geschält und vermahlen.
  • Für den optimalen Erhalt der Nährstoffe wird das Kurkuma Pulver im luftdichten und undurchsichtigen, wiederverschließbaren Frischepack geliefert.

Die Wunderwurzel in Pulverform – natürlich von FLÜGELSCHWINGER!

Kurkuma zählt zu den bedeutendsten Pflanzen in der Ayurvedischen Naturkunde, der Lehre vom Gleichklang von Körper, Geist und Seele. Die grünblättrige Pflanze mit den goldgelben Wurzeln ist auch als gelber Ingwer, indischer Safran oder Gelbwurz bekannt. Kurkuma verleiht Speisen eine exotische Note und passt hervorragend zu Reis-, Kartoffel- und Gemüsegerichten.

Kurkumafeld
NATURBELASSENES ANBAUGEBIET

Das Kurkuma wird unter kontrolliert biologischen Bedingungen in Odisha angebaut. Der Küstenstaat am Golf von Bengalen ist von üppigen, naturbelassenen Landschaften, Urwäldern, Wildschutzgebieten und fruchtbaren Ebenen geprägt.

Die Region ist für ihre ursprünglichen Stammeskulturen und die vielen antiken hinduistischen Tempel bekannt. Das tropische Klima und die mineralhaltigen Böden bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau der Kurkumapflanze.

Kurkuma Wurzeln
WIRKSTOFFSCHONENDE VERARBEITUNG

Curcumin, der wirkungsvolle Bestandteil, welcher dem Kurkumapulver seine leuchtend gelbe Farbe verleiht, ist sehr empfindlich und verflüchtigt sich bei unsachgemäßer Behandlung schnell.

Daher werden die nach höchsten Qualitätskriterien ausgewählten Wurzeln direkt nach der Ernte wirkstoffschonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, geschält und vermahlen. Auf diese Weise werden die wertvollen Inhaltsstoffe des Kurkumapulvers optimal geschützt.

Kurkumapulver
100% KURKUMA UND SONST NICHTS

Unser Kurkumapulver ist völlig frei von Zusätzen wie Konservierungsstoffen, Streckmitteln oder künstlichen Aromen.

Rezepte
LASSEN SIE IHRER KREATIVITÄT FREIEN LAUF!

Kurkuma verleiht Speisen eine exotische Note und passt hervorragend zu Reis-, Kartoffel- und Gemüsegerichten. Es eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung der beliebten „Goldenen Milch“ oder „Kurkuma Latte„.

Biologisch
AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU

Unsere Bioprodukte werden fortlaufend durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012 kontrolliert.


Nährwerttabelle


Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Energie

1491 kJ /356 kcal

Fett
– davon gesättigte Fettsäuren

9,9 g
2,9 g

Kohlenhydrate
– davon Zucker

58,2 g
3,2 g

Eiweiß

7,8 g

Salz

0,3 g


Zutaten: 100% Kurkuma (Curcuma Longa) aus kontrolliert biologischem Anbau


Unser Rezept-Tipp: Goldene Milch


Goldene Milch

Erwärmen Sie 300 ml Milch oder eine vegane Alternative (z. B. Mandel- oder Haferdrink) in einem Topf und rühren Sie 1 Eßlöffel Kurkuma ein. Nach Belieben können Sie zusätzlich die Gewürze Ingwer, Pfeffer oder Zimt hinzugeben. Süßen Sie die goldene Milch nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup.

Wenn Sie das Rezept das erste Mal probieren, so empfehlen wir Ihnen, zunächst etwas weniger Kurkuma zu verwenden, um sich langsam an den intensiven Geschmack zu gewöhnen.


Unser Kurkuma Sortiment