Woran erkennt man hochwertiges Spirulina und Chlorella?

Die Unterschiede in der Qualität von Mikroalgen können groß sein. Dennoch ist der Kauf kein Glücksspiel. Denn es gibt verlässliche Kriterien, mit denen sich erstklassiges Spirulina und Chlorella leicht erkennen lässt.

1 Naturbelassenes Anbaugebiet

Am besten gedeihen die Chlorella und Spirulina bei Temperaturen zwischen 30° und 38° Grad Celsius. Sie tolerieren zwar grundsätzlich auch kältere Klimazonen, wachsen dabei aber kaum oder stellen ihr Wachstum ein. Ein weiterer, wichtiger Faktor  ist die Lichteinwirkung. Denn nur mit viel natürlichem Sonnenlicht und Wärme kann Spirulina und Chlorella Vitamine und Mineralien einlagern und ein kraftvolles Nahrungsmittel bilden.

Aus diesen Gründen werden FLÜGELSCHWINGER Spirulina und Chlorella in der südlichen Mongolei kultiviert. Die Region ist etwa dreimal so groß wie Deutschland und sehr dünn besiedelt. Die Landschaft ist durch grasbewachsene Steppen und  naturbelassene, weitläufige Ebenen geprägt. Fernab urbaner Besiedlung und vom sonnenverwöhnten Klima geprägt ist das Gebiet optimal für den Anbau von Chlorella und Spirulina geeignet.

2 Hervorragende Wasserqualität

Unsere Spirulina- und Chlorella-Algen werden in reinem Quellwasser kultiviert. Dies ist ein natürliches Wasser, das sich aus unterirdischen Vorkommen speist und direkt am Standort der Quelle frisch abgefüllt wird. Die Quelle, aus der das Wasser für unsere Chlorella-Presslinge gewonnen wird, liegt etwa hundert Meter unter der Erde.  Auf diese Weise ist es vor umweltbedingten Schadstoffen geschützt. Auf dem Weg in das tief in der Erde gelegene Wasserreservoir wird das Quellwasser durch diverse Gesteinsschichten gefiltert und kann so Mineralsalze und Spurenelemente aufnehmen.

Warum Quellwasser statt Leitungswasser?

Im Gegensatz zu Quellwasser ist Leitungswasser meist kein naturbelassenes Produkt. Es stammt nicht aus Tiefenwasser, sondern aus Grund- und Oberflächenwasser. Außerdem wird es häufig mit chemischen Verfahren (z. B. Chlor oder Aktivkohle) gereinigt und aufbereitet.

3 Natürlich wachsende oder gezüchtete Mikroalgen?

Ein einfacher, aber triftiger Grund spricht für kultivierte Spirulina und Chlorella: Die Menge an natürlich wachsenden Mikroalgen reicht nicht aus, um die Welt mit dem grünem Gold zu versorgen. Es gibt jedoch noch weitere gute Gründe, die für die gezüchtete Variante sprechen.

FLÜGELSCHWINGER Spirulina und Chlorella werden in geschlossenen Aquakulturen kultiviert. Hierdurch läßt sich die Qualität der Mikroalgen wesentlich besser kontrollieren als etwa in einem Naturgewässer. Zudem bleibt die Ernte so vor unerwünschten Umwelteinflüssen wie Staub, Insektenbefall oder Regen geschützt.

4Kontrollierter oder kontrolliert-biologischer Anbau?

FLÜGELSCHWINGER Chlorella- und Spirulinaprodukte gibt es aus kontrolliertem und kontrolliert-biologischem Anbau. Unsere Produkte aus kontrolliert-biologischem Anbau erkennen Sie an dem Bio-Siegel.

Ob mit oder ohne Bio-Siegel: Kompromisslose Qualität hat bei uns oberste Priorität. Daher erfolgt der Anbau grundsätzlich ohne Pestizide.  Jede Charge wird vor dem Verkauf auf eventuelle mikrobakterielle Kontamination, Rückstände und Schwermetalle kontrolliert.

Unsere Produkte mit dem Bio-Siegel werden zuätzlich durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012 kontrolliert und zertifiziert.

Was ist sonst noch der Unterschied zwischen Produkten mit und ohne Bio-Siegel? Für Algen mit dem Bio-Siegel wird meist nur organischer Dünger (z. B. fermentierte Pflanzenteile) verwendet. Für Algen ohne Bio-Siegel kann auch mineralischer Dünger (z. B. Gesteinsmehle, Kalke, Mineralien, Kaliumsulfat oder Spurenelementedünger) eingesetzt werden. Dieser ist bei Produkten mit dem Bio-Siegel nur bei nachgewiesenem Bedarf und  Rücksprache mit der Öko-Kontrollstelle erlaubt. Ziel ist hierbei die Schonung der Umwelt und der Erhalt von geschlossenen Kreisläufen im Ökosystem.

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Rohkostqualität

Die meisten Vitamine sind hitzeempfindlich. Daher ist es äußerst wichtig, dass die Süßwasseralgen zu keinem Zeitpunkt hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Dies wird über ein schonendes Sprühtrocknungsverfahren sichergestellt. Durch die behutsame Behandlung bleiben die hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe bestens erhalten.


Unser Chlorella- und Spirulina-Sortiment